汾河清香·全球共享
山西杏花汾河酒厂股份有限公司
公司简介
公司坐落于山西省吕梁市杏花村白酒核心产区（全国最大的清香型白酒酿造基地），占地 301 亩，建筑面积 12 万平方米，总投资 5.7 亿元，年产原浆 10000 吨，曲块 6000 吨，储酒能力 30000 吨，解决就业 570 余人，可实现年产值 5 亿元，利税 1.2 亿元。是集研制、生产、销售于一体的现代化白酒企业。
依靠独特地势以杏花东堡老作坊为中心，方圆 3 公里微生物种群盘踞，其酿造的白酒以乙酸乙酯为主体香味物质，清香醇厚，回味悠长。
我们采用传统的”清蒸二次清”，地缸固态分离发酵法，拥有全杏花村产区最大的单体地缸发酵群，共有发酵地缸 35040 个。公司建立健全了质量与食品安全管理体系及各项管理制度，并通过了 ISO9001:2015 及 HACCP 体系认证。
2024 年我公司被中国酒业协会评为”2024年中国酒业清香新势力酒厂·金盛奖”，同年被授予”吕梁市白酒协会副会长单位”等荣誉称号。2025 年获得了 IGC 国际烈酒（香港）大赛”双金奖”，并通过了国家”纯粮固态法白酒”认证。
企业数据
301 亩
酒厂占地
120000 m²
建筑面积
10000 吨
白酒产能
6000 吨
曲块产能
30000 吨
储酒能力
酿造工艺——水·粮·曲·酿
水
取自吕梁山脉天然深层地下水，水质甘甜清冽，富含多种矿物质，是酿造清香型白酒的理想水源。
粮
精选山西本地优质高粱，颗粒饱满，淀粉含量高，是酿造优质清香白酒不可替代的核心原料。
曲
以大麦、豌豆为原料制作大曲，年产曲块 6000 吨，严格按照传统工艺踩制，是白酒发酵的灵魂所在。
酿
采用传统”清蒸二次清”地缸发酵工艺，35040 个地缸协同发酵，保证每一滴酒都承载着千年酿酒智慧。
联系我们
公司地址
山西省吕梁市汾阳市杏花酒业集中发展区（火车站西）
联系电话
0358-7629999
定制服务
深度宣传 · 提升形象
量身定制 · 彰显实力
纯粮酿造 · 立足市场
杜绝假冒 · 品质至上
酿造工艺
润粮
精选优质高粱，按比例润水，使粮食充分吸收水分，为发酵奠定基础。
蒸馏
传统清蒸工艺，高温蒸馏，截取最优质的酒心，保证酒体纯净清香。
入窖发酵
将蒸熟的粮食入窖密封，经过数月自然发酵，产生丰富的酯类香气物质。
灌装出厂
现代化生产线严格灌装检测，每一瓶均经过质量追溯，确保品质一致。